Backformen-/Bleche

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Gärkörbchen Laib & SeeleGärkörbchen für ein locker-luftiges Brot! Das natürliche Material (Peddigrohr) gibt dem Teig den benötigten Sauerstoff und seine klassische Struktur. Der Teig behält seine Form und läuft nicht auseinander.

aus Peddigrohr
Teig gehen lassen wie die Profis
für längliche kleine bis mittelgroße Brote

TIPPS & ANDWENDUNG

Körbchen gut mehlen, dann erst den Laib reinlegen
mit einem feuchten Tuch abdecken
sobald der Teig aufgegangen ist kann er auf ein Backblech gestürzt werden
die Oberfläche des Teigs übernimmt die Struktur des Körbchens - es sieht aus wie ein klassischer Brotlaib

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Jeder kann Backen

Zuverlässigkeit, Innovativität und Flexibilität - seit mehr als 15 Jahren widmet sich RBV Birkmann in Anlehnung an diese drei Komponenten Produkten rund um's perfekte Backerlebnis. Von Ausstechern über Backformen bis hin zur perfekten Dekoration der eigenen Backkreationen ist alles was das Herz von Backfans höher schlagen lässt dabei. Jeder kann backen, das ist das Birkmann Motto – und mit der tollen Produktauswahl der Marke können wir dem nur zustimmen. Birkmann ist ein Familienunternehmen aus Deutschland (Ostwestfalen) und begeistert bereits seit über 15 Jahren mit stilvollen Produkten rund ums Thema Backen. Bei uns findest Du von klassischen Springformen über Baguette-Bleche und Hot-Dog-Formen einfach alles was das Bäckerherz begehrt. Praktisches, Schönes und so manche spannenden Innovationen.

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Birkmann LAIB & SEELE Garkörbchen oval

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14,95 € *

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aus Peddigrohr
Teig gehen lassen wie die Profis
für längliche kleine bis mittelgroße Brote
verleiht dem Brot seine typische Struktur

TIPPS & ANDWENDUNG

Körbchen gut mehlen, dann erst den Laib reinlegen
mit einem feuchten Tuch abdecken
sobald der Teig aufgegangen ist kann er auf ein Backblech gestürzt werden
die Oberfläche des Teigs übernimmt die Struktur des Körbchens - es sieht aus wie ein klassischer Brotlaib

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Jeder kann Backen

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Birkmann LAIB & SEELE Gärkörbchen rund

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16,99 € - 17,90 € *

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Die spezielle Form des Bleches sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für eine knackige Kruste und ein fluffiges Inneres. Zu der Form wird ein Rezept geliefert.

Blech mit Antihaftbeschichtung
speziell perforiertes Backblech mit Wölbung
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mit einfachen, gelingsicheren Rezepten

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Birkmann EASY BAKING Baguette-Blech

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Durch die Perforierung verbessert sich die Luftzirkulation, das Brot wird schön fluffig und die Oberfläche knusprig. Diese Kastenform ist auf jeden Fall ein Must-Have in der Küche!

Karbonstahl mit Antihaftbeschichtung
drei Größen erhältlich - 20 cm | 25 cm | 30 cm
perforierter Boden für eine ideale Luftzirkulation
leicht zu reinigen

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