Backformen-/Bleche

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Mini Baguette Form aus Keramik

Innen schön fluffig, außen knusprig - mit der schönen Emile Henry Brotbackform zaubert ihr im Handumdrehen fünf frische Mini-Baguettes aus dem Ofen. Die Form wurde speziell für das Backen von Baguettes/Brötchen entwickelt und stellt einen traditionellen Backofen nach - den richtigen Feuchtigkeitsgehalt für ein perfektes Brot inklusive!

Der Boden lässt sich im umgedrehten Deckel verstauen - so kann die Form platzsparend im Schrank gelagert werden.

• aus Keramik
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• spülmaschinenfest
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• Außenmaße: Länge 39 cm | Breite 23 cm | Höhe 10,5 cm

 

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Mini Baguette Form aus Keramik

Innen schön fluffig, außen knusprig - mit der schönen Emile Henry Brotbackform zaubert ihr im Handumdrehen fünf frische Mini-Baguettes aus dem Ofen. Die Form wurde speziell für das Backen von Baguettes/Brötchen entwickelt und stellt einen traditionellen Backofen nach - den richtigen Feuchtigkeitsgehalt für ein perfektes Brot inklusive!

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Emile Henry – Ofenkeramik made in France

1848 als Ein-Mann-Töpferunternehmen gestartet und heute eine der renommiertesten Marken der Keramik Branche – Emile Henry. Gründer Jacques benannte die Marke nach seinem Großvater, als Hommage und Symbol für die Liebe zum Kochen und Backen, das Zusammenspiel von Erde und Feuer und die Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Den großen Durchbruch erlangte Emile Henry mit der Flame®Keramik, die nicht nur für das offene Feuer, sondern auch für die Herdplatte und den Backofen geeignet ist.

Bis heute werden die schönen Keramik Produkte zu 100 % in Frankreich gefertigt – wie es schon immer war. Nur hochwertige Rohstoffe werden für die Töpfermasse verwendet und sind frei von Kadmium, Nickel und Blei – Emile Henry verspricht damit ein sicheres und natürlich Kocherlebnis.

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Emile Henry Crème Brûlée Form

Mit dieser Form gelingt sowohl eine klassische Crème Brûlée, als auch eine herzhafte Vorspeise - wie zum Beispiel ein Tomate-Mozzarella Crumble! Das Förmchen ist besonders flach, so kann sich die Hitze im Ofen gleichmäßig verteilen und jede Leckerei wird zum Erfolg. Die Schälchen sind auch super für kleine Gerichte - zum Beispiel Tapas.



Das Förmchen ist spülmaschinengeeignet und Dank der widerstandsfähigen Innenglasur sogar vor kratzfest! Das Warm- oder Kalthalten ist im Ofen und der Mikrowelle bzw. im Kühlschrank gar kein Problem! Von -20°C bis +270°C kann die hochresistente Keramik alles ab!



Nur hochwertige Rohstoffe - wie zum Beispiel unbearbeiteter Ton - werden für die Töpfermasse verwendet. Frei von Kadmium, Nickel und Blei versprechen ein sicheres und natürliches Kocherlebnis! Alle Produkte werden seit jeher in Frankreich gefertigt.

• aus hochresistente Ofenkeramik
• Ø 12 cm (innen Ø 11 cm) | Höhe 4 cm
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• spülmaschinenfest
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Da alle Produkte von Hand gefertigt werden, kann es bei den Größenangaben zu leichten Abweichungen können.

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Emile Henry – Ofenkeramik made in France

1848 als Ein-Mann-Töpferunternehmen gestartet und heute eine der renommiertesten Marken der Keramik Branche – Emile Henry. Gründer Jacques benannte die Marke nach seinem Großvater, als Hommage und Symbol für die Liebe zum Kochen und Backen, das Zusammenspiel von Erde und Feuer und die Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Den großen Durchbruch erlangte Emile Henry mit der Flame®Keramik, die nicht nur für das offene Feuer, sondern auch für die Herdplatte und den Backofen geeignet ist.

Bis heute werden die schönen Keramik Produkte zu 100 % in Frankreich gefertigt – wie es schon immer war. Nur hochwertige Rohstoffe werden für die Töpfermasse verwendet und sind frei von Kadmium, Nickel und Blei – Emile Henry verspricht damit ein sicheres und natürlich Kocherlebnis.

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Ein Klassiker-Set für die Backstube

Das praktische Set besteht aus den drei absoluten Backform-Klassikern, die in keiner Küche fehlen dürfen. Alle Formen sind mit einer Marken-Antihaftbeschichtung von Whitford ausgestattet und lassen sich somit spielend leicht aus der Form lösen und reinigen.

Die Gugelhupfform: Ø 22 cm  |  Höhe 10 cm  |  2700 ml

Die Springform mit einem Boden: Ø 26 cm  |  Höhe 9 cm  |  ca. 3000 ml | auslaufsicherer Boden

Die Kastenformen: Länge 30 cm  |  Höhe 8 cm | Fassungsvermögen 1800 ml | auch für Brot geeignet

 
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Jeder kann Backen

Zuverlässigkeit, Innovativität und Flexibilität - seit mehr als 15 Jahren widmet sich RBV Birkmann in Anlehnung an diese drei Komponenten Produkten rund um's perfekte Backerlebnis. Von Ausstechern über Backformen bis hin zur perfekten Dekoration der eigenen Backkreationen ist alles was das Herz von Backfans höher schlagen lässt dabei. Jeder kann backen, das ist das Birkmann Motto – und mit der tollen Produktauswahl der Marke können wir dem nur zustimmen. Birkmann ist ein Familienunternehmen aus Deutschland (Ostwestfalen) und begeistert bereits seit über 15 Jahren mit stilvollen Produkten rund ums Thema Backen. Bei uns findest Du von klassischen Springformen über Baguette-Bleche und Hot-Dog-Formen einfach alles was das Bäckerherz begehrt. Praktisches, Schönes und so manche spannenden Innovationen.
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Perforierte Kastenform

Durch die Perforierung verbessert sich die Luftzirkulation, das Brot wird schön fluffig und die Oberfläche knusprig. Diese Kastenform ist auf jeden Fall ein Must-Have in der Küche!

• Karbonstahl mit Antihaftbeschichtung
• drei Größen erhältlich - 20 cm | 25 cm | 30 cm
• perforierter Boden für eine ideale Luftzirkulation
• leicht zu reinigen

 

 

 

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Perforierte Kastenform

Durch die Perforierung verbessert sich die Luftzirkulation, das Brot wird schön fluffig und die Oberfläche knusprig. Diese Kastenform ist auf jeden Fall ein Must-Have in der Küche!

• Karbonstahl mit Antihaftbeschichtung
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Zuverlässigkeit, Innovativität und Flexibilität - seit mehr als 15 Jahren widmet sich RBV Birkmann in Anlehnung an diese drei Komponenten Produkten rund um's perfekte Backerlebnis. Von Ausstechern über Backformen bis hin zur perfekten Dekoration der eigenen Backkreationen ist alles was das Herz von Backfans höher schlagen lässt dabei. Jeder kann backen, das ist das Birkmann Motto – und mit der tollen Produktauswahl der Marke können wir dem nur zustimmen. Birkmann ist ein Familienunternehmen aus Deutschland (Ostwestfalen) und begeistert bereits seit über 15 Jahren mit stilvollen Produkten rund ums Thema Backen. Bei uns findest Du von klassischen Springformen über Baguette-Bleche und Hot-Dog-Formen einfach alles was das Bäckerherz begehrt. Praktisches, Schönes und so manche spannenden Innovationen.

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Tarte Tatin Set aus Keramik von Emile Henry

Die Delight Serie punketet nicht nur mit einer schicken schwarz matten Optik, sondern auch mit tollen Eigenschaften! Der Emile Henry Brantopf ist für alle Herdarten geeignet und überzeugt mit einer idealen Wärmeverteilung- und Speicherung - so lässt es sich bei geringer Hitze wunderbar köcheln, ohne die Gefahr, dass etwas anbrennt. Die Keramik hält die Speisen übrigens auch am Tisch länger warm - und das hübsche Design kann sich auf der Tafel doch wirklich sehen lassen!



Für die berühmte Tarte Tatin wird der Zucker in der Form auf dem Herd karamellisiert, dafür reicht mittlere Hitze aus. Es dauert vielleicht etwas länger, droht aber nicht so leicht zu verbrennen. Dann kommen die Äpfel und der Teig in die Form und die Tarte wird im Ofen fertig gebacken. Schließlich wird die Tarte auf den Stürz- oder Servierteller gestürzt. Der Teller darf im Ofen gewärmt werden. In der Form können auch viele andere Ofengerichte zubereitet werden.

 

• aus Keramik
• Ø 32,5 x 29,5 x 8,4 cm 
• handgefertigt
• spülmaschinenfest | leicht zu Reinigen da natürliche Antihaftbeschichtung
• ofenfest
• handgefertigt
• made in France
• temperaturbeständig -20°C bis +270°C
• geeignet für Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen & Induktion
• frei von Kadmium, Nickel und Blei

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Tarte Tatin Set

Die Delight Serie punketet nicht nur mit einer schicken schwarz matten Optik, sondern auch mit tollen Eigenschaften! Der Emile Henry Brantopf ist für alle Herdarten geeignet und überzeugt mit einer idealen Wärmeverteilung- und Speicherung - so lässt es sich bei geringer Hitze wunderbar köcheln, ohne die Gefahr, dass etwas anbrennt. Die Keramik hält die Speisen übrigens auch am Tisch länger warm - und das hübsche Design kann sich auf der Tafel doch wirklich sehen lassen!

Für die berühmte Tarte Tatin wird der Zucker in der Form auf dem Herd karamellisiert, dafür reicht mittlere Hitze aus. Es dauert vielleicht etwas länger, droht aber nicht so leicht zu verbrennen. Dann kommen die Äpfel und der Teig in die Form und die Tarte wird im Ofen fertig gebacken. Schließlich wird die Tarte auf den Stürz- oder Servierteller gestürzt. Der Teller darf im Ofen gewärmt werden. In der Form können auch viele andere Ofengerichte zubereitet werden.

• aus Keramik
• Ø 32,5 x 29,5 x 8,4 cm 
• handgefertigt
• spülmaschinenfest | leicht zu Reinigen da natürliche Antihaftbeschichtung
• ofenfest
• handgefertigt
• made in France
• temperaturbeständig -20°C bis +270°C
• geeignet für Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen & Induktion
• frei von Kadmium, Nickel und Blei

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Emile Henry – Ofenkeramik made in France

1848 als Ein-Mann-Töpferunternehmen gestartet und heute eine der renommiertesten Marken der Keramik Branche – Emile Henry. Gründer Jacques benannte die Marke nach seinem Großvater, als Hommage und Symbol für die Liebe zum Kochen und Backen, das Zusammenspiel von Erde und Feuer und die Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Den großen Durchbruch erlangte Emile Henry mit der Flame®Keramik, die nicht nur für das offene Feuer, sondern auch für die Herdplatte und den Backofen geeignet ist.

Bis heute werden die schönen Keramik Produkte zu 100 % in Frankreich gefertigt – wie es schon immer war. Nur hochwertige Rohstoffe werden für die Töpfermasse verwendet und sind frei von Kadmium, Nickel und Blei – Emile Henry verspricht damit ein sicheres und natürlich Kocherlebnis.

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