Jeder kann Backen…

Das ist das Birkmann Motto – und mit der tollen Produktauswahl der Marke können wir dem nur zustimmen. Birkmann ist ein Familienunternehmen aus Deutschland (Ostwestfalen) und begeistert bereits seit über 15 Jahren mit stilvollen Produkten rund ums Thema Backen. Bei uns findest Du von klassischen Springformen über Baguette-Bleche und Hot-Dog-Formen einfach alles was das Bäckerherz begehrt. Praktisches, Schönes und so manche spannenden Innovationen.

Die Klassiker

Die Springform

Diese Backformen dürfen definitiv in keiner Hobbybäcker-Küche fehlen! Es gibt sie von Mini bis Maxi in zahlreichen Größen und Formen. Die Springform erkennst Du an dem Scharnier und Spannhebel am Rande der Backform. Eine Springform besteht aus zwei Teilen – dem Außenring und dem sogenannten „losen Boden“. Mit einer einfachen Handbewegung lassen sich beide Teile voneinander trennen - der Kuchen muss also nicht gestützt werden, sondern kann direkt auf dem Formboden serviert werden oder aber Du lässt Deine Backkreation auf eine schöne Tortenplatte gleiten.

Runde Mini-Springformen sind ideal für den obersten Kuchen einer mehrstöckigen Torte und natürlich für kleine Küchenlein oder Törtchen. Die kleinste Springform aus dem Hause Birkmann beträgt Ø 16 cm. Die gängigen Springformen haben einen Durchmesser von Ø 20, Ø 24 und Ø 26 cm und sind im Grunde für jede Art von Kuchen oder Quiche wunderbar geeignet. Die große Springform von Birkmann hat einen Durchmesser von Ø 28 cm und ist für ein paar mehr glückliche Gesichter nach dem Backen geeignet. Die Birkmann Springformen sind mit einem und auch mit zwei Böden erhältlich. Sie lassen sich einfach auswechseln – von Flach- zu Rohrboden im Handumdrehen.

Eckige Springformen sind perfekt für saftige Blechkuchen – sie werden extra fluffig und damit extra lecker! Was natürlich auch nicht fehlen darf ist eine Springform in Herzform – ideal für romantische Überraschungen, den Muttertag oder andere Festlichkeiten.

Hier die Auswahl der renommierten Marke entdecken.

Der Gugelhupf

Der Gugelhupf (auch Napfkuchen oder Bankkuchen genannt) ist ebenfalls einer der bekanntesten und beliebtesten Kuchenformen. Für alle die es nicht wissen (wovon es sicherlich wenige gibt), der Gugelhupf ist der bekannte kranzförmige Kuchen mit dem Loch in der Mitte. Charakteristisch sind auch die geschwungenen Rippen. Bei uns gibt es die Backform aus Blech in Ø 16 und Ø 22 cm und aus Silikon in Ø 22 cm. Besonders toll finden wir aber die Birkmann Mini-Gugelhupf-Bleche. Damit könnt ihr schnell und einfach 6 oder 12 kleine Küchlein backen – vielleicht mit verschiedenen Toppings?

Hier geht es zu den Gugelhupfformen.

Die Kastenform

Für ein leckeres Bananenbrot, Marmor,- Rührkuchen & Co. – die Kastenform ist für Brot und Kuchen gleichermaßen geeignet und gehört definitiv zur Grundausstattung in der Bäckerküche. Genau wie die anderen klassischen Backformen gibt es die Kastenformen in vielen Größen und Ausführungen. Birkmann setzt vor allem auf eine hochwertige Antihaftbeschichtung und stabile Qualität. Außerdem haben sie angenehm breite Griffe, mit denen sie sich sicher aus dem Ofen heben lassen.

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