Birkmann LAIB & SEELE Gärkörbchen rund

Gärkörbchen Laib & Seele

Gärkörbchen für ein locker-luftiges Brot! Das natürliche Material (Peddigrohr) gibt dem Teig den benötigten Sauerstoff und seine klassische Struktur. Der Teig behält seine Form und läuft nicht auseinander.

  • aus Peddigrohr
  • Teig gehen lassen wie die Profis
  • für längliche kleine bis mittelgroße Brote
  • verleiht dem Brot seine typische Struktur


TIPPS & ANDWENDUNG

  • Körbchen gut mehlen, dann erst den Laib reinlegen
  • mit einem feuchten Tuch abdecken
  • sobald der Teig aufgegangen ist kann er auf ein Backblech gestürzt werden
  • die Oberfläche des Teigs übernimmt die Struktur des Körbchens - es sieht aus wie ein klassischer Brotlaib

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