Lava
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Asiatische Wokgerichte sind nicht nur super beliebt, sondern auch sehr gesund. Die Besonderheit von Woks ist der hohe Rand, durch den beim Schwenken des Garguts und beim Mischen und Verrühren der Gerichte, nichts herausfällt. Mit Ø 38 cm sind die Guss Woks relativ groß - so passt z. B. bequem eine größere Menge Spinat hinein, der ja bekanntlich erst während des Kochens langsam als Volumen verliert.
- aus Gusseisen
- Ø 38 cm
Für welche Wärmequellen sind die Woks geeignet?
Die Gusseisen Woks sind für alle Herdarten - auch Induktionsplatte - und den Ofen geeignet.
Wie reinige ich einen Guss Wok?
Die Spülmaschine ist für Gusseisen ein Tabu. Es reicht heißes Wasser und ein Spülschwamm um einen Wok zu reinigen. Anschließend einfach mit einem Küchenpapier auswischen/trocknen und verstauen.
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Der Stieltopf ist ideal für kleine Schmorgerichte und natürlich Beilagen und Saucen. Dank des Deckels ist der praktische Topf wunderbar als kleiner Schmortopf einsetzbar. Gusseisen ist für alle Herdarten und auch den Ofen geeignet.
Auch die passenden Bräter und Casserollen findet ihr bei uns im Shop. Der Unterschied: Die Stieltöpfe sind etwas höher und haben - wie der Name schon sagt - einen praktischen Griff.
Die richtige Anwendung von Gusseisen Kochgeschirr
Gusseisen ist ein sehr robustes, strapazierfähiges Material, das für alle Herdarten (auch Induktion) und für den Ofen geeignet ist. Wir empfehlen immer bei mittlerer Temperatur zu starten und die Hitze anschließend je nach Gargut anzupassen. Wenn der Topf erstmal heiß ist, könnt ihr die Hitze um etwa 1/3 reduzieren - Gusseisen ist ein idealer Wärmespeicher, der Topf bleibt heiß.
Wichtig ist: Gusseisen gehört nicht in die Spülmaschine.
- aus Gusseisen
- Ø 16 cm
- für Herd & Ofen
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Diese hochwertigen Pfannen sind aus robustem Gusseisen gefertigt und tragen einen praktischen kurzen Griff. Da Gusseisen nicht nur für alle Herdarten, sondern auch für den Ofen geeignet ist, sind längere Griffe oftmals im Weg - das passiert euch bei diesem Modell auf jeden Fall nicht.
Seitlich sind die Bratpfannen mit praktischen Ausgießern ausgestattet - super für beispielsweise Fleischgerichte, die in Butter gebraten werden. Ihr könnt die entstehende Sauce wunderbar über das Fleisch gießen - und euch natürlich auch mal zwischendurch von etwas überschüssigem Öl befreien. Der kleine Gegengriff auf der gegenüberliegenden Seite sorgt dafür, dass ihr die schwere Pfanne sicher transportieren könnt.
- aus Gusseisen
- kurzer Griff
- mit praktischen Ausgießschnaupen an den Seiten
Für welche Wärmequellen sind die Bratpfannen geeignet?
Gusseisen ist für alle Herdarten - inklusive Induktionsplatte - und auch den Ofen geeignet. Die robusten Pfannen sind sehr widerstandsfähig und können sogar auf offenem Feuer eingesetzt werden.
Wie pflege ich Gusseisen?
Wichtig ist, dass Gusseisen nicht in die Spülmaschine gehört. Einfach mit Spülmittel und einem Schwann abwaschen, trocknen lassen und verstauen.
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Leckere Steaks, frischer Fisch und knackiges Gemüse vom Grill - lecker! Bis ihr eure liebsten Grillgerichte wieder genießen könnt, müsst ihr nicht bis zum Sommer warten. Mit den hochwertigen Grillpfannen aus Gusseisen, gelingt das BBQ-Feeling auch in der heimischen Küche.
Für welche Herdarten sind die Gusseisen Pfannen geeignet?
Die Grillpfannen sind für alle Herdarten geeignet - auch für Induktionsplatten. Ihr könnt die Pfannen aber auch im Ofen einsetzen - das robuste Material ist hitzebeständig und ofenfest.
Was macht Gusseisen Pfannen so besonders?
Gusseisen Pfannen sind ideale Wärmeleiter und besitzen zudem eine gute Speicherfähigkeit. Ist die Pfanne einmal heiß kann die Energiezufuhr direkt reduziert werden - für Freunde von energiesparendem Kochen also ein absolutes Must-Have.
Wie pflege ich eine Pfanne aus Gusseisen?
Das wichtigste zuerst: Die Spülmaschine ist für Pfannen aus Gusseisen tabu! Wir empfehlen die Pfannen mit einem Schwamm und mildem Spülmittel abzuwaschen, trocknen zu lassen und direkt wieder zu verstauen.
Alles auf einen Blick
- Grillpfanne aus robustem Gusseisen
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion),
- ofenfest
- energiesparend durch hohe Wärmeleit- und Speicherfähigkeit
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Gusseisen Bratpfannen sind die idealen Wärmeleiter und besitzen zudem eine gute Speicherfähigkeit - für Freunde von energiesparendem Kochen also ein absolute Must Have.
Pfannen aus Gusseisen sind für alle Herdarten geeignet - dürfen aber aufgrund des Holzgriffs nicht in den Ofen. Sie lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen und sind auch auf dem Tisch echte Hingucker. Achtung: Niemals die Topflappen vergessen, Gusseisen bleibt lange heiß. Außen sind die schönen Pfannen mit einer eleganten Lackemaille versehen, die dem Design das gewisse Etwas gibt.
Die hochwertigen Lava Pfannen sind mit einem edlem Holzstiel und einem praktischen Gegengriff ausgestattet, so lassen sich die Pfannen trotz ihres Gewichtes sicher tragen.
Wie pflege ich eine Gusseisen Pfanne?
Bei richtiger Pflege halten Gusseisen Pfannen ein Leben lang. Beachtet einfach ein paar Dinge:
- Gusseisen ist nicht für die Spülmaschine geeignet
- nur mit Wasser und ein wenig Spülmittel säubern