Pfannen

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Gusseisen Pfanne von Lava: Der Klassiker in der Küche

Pfannen aus Gusseisen sind ein absoluter Klassiker und seit Jahren einer der beliebtesten Bratpfannen überhaupt - warum, das erklären wir euch gerne!

Für welche Herdarten sind Gusseisen Pfannen geeignet?

Gusseisen ist für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. Außerdem ist das Material feuerfest und kann somit auch auf offenem Feuer oder im Ofen verwendet werden. Gusseisenpfannen sind vielseitig einsetzbar und sehen dazu auch noch toll aus!

Was macht Gusseisen Pfannen so besonders?

Neben der vielseitigen Einsatzfähigkeit, überzeugen Gusseisen Pfannen natürlich auch mit weiteren Funktionen. Das Material ist ein idealer Wärmeleiter und besitzt zudem eine gute Speicherfähigkeit. Ist die Pfanne einmal heiß kann die Energiezufuhr direkt reduziert werden - Gusseisen Pfannen sind für Freunde von energiesparendem Kochen also ein absolutes Must-Have. Sie halten die Speisen in der Pfanne außerdem lange warm.

Gusseisen ist außerdem für seine sogenannte Patina bekannt - eine natürliche Antihaftbeschichtung, die sich nach und nach auf der Oberfläche der Pfanne bildet und sogar einen eigenen Geschmackscharakter entwickelt.

Wie pflege ich eine Pfanne aus Gusseisen?

Um die schöne Patina nicht zu zerstören, ist die Spülmaschine für Bratpfannen aus Gusseisen tabu! Wir empfehlen die Pfannen mit einem Schwamm und einem mildem Spülmittel abzuwaschen, trocknen zu lassen und zu verstauen.

Alles auf einen Blick - warum du dich für diese Gusseisen Bratpfanne entscheiden solltest!

• aus robustem Gusseisen
• für alle Herdarten (auch Induktion), offenes Feuer und den Ofen geeignet
• energiesparend durch hohe Wärmeleit- und Speicherfähigkeit

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Gusseisen Bratpfanne mit Holzgriff von Lava

Gusseisen Bratpfannen sind die idealen Wärmeleiter und besitzen zudem eine gute Speicherfähigkeit - für Freunde von energiesparendem Kochen also ein absolute Must Have.

Pfannen aus Gusseisen sind für alle Herdarten geeignet - dürfen aber aufgrund des Holzgriffs nicht in den Ofen. Sie lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen und sind auch auf dem Tisch echte Hingucker. Achtung: Niemals die Topflappen vergessen, Gusseisen bleibt lange heiß. Außen sind die schönen Pfannen mit einer eleganten Lackemaille versehen, die dem Design das gewisse Etwas gibt.

Die hochwertigen Lava Pfannen sind mit einem edlem Holzstiel und einem praktischen Gegengriff ausgestattet, so lassen sich die Pfannen trotz ihres Gewichtes sicher tragen.

Wie pflege ich eine Gusseisen Pfanne?

Bei richtiger Pflege halten Gusseisen Pfannen ein Leben lang. Beachtet einfach ein paar Dinge:

• Gusseisen ist nicht für die Spülmaschine geeignet
• nur mit Wasser und ein wenig Spülmittel säubern

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Gusseisen Bratpfanne von Lava

Gusseisen Bratpfannen sind die idealen Wärmeleiter und besitzen zudem eine gute Speicherfähigkeit - für Freunde von energiesparendem Kochen also ein absolute Must Have.

Pfannen aus Gusseisen sind für alle Wärmequellen geeignet - das heißt für alle Herdarten, den Ofen und offenes Feuer. Sie lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen und sind auch auf dem Tisch ein echter Hingucker. Achtung: Niemals die Topflappen vergessen, Gusseisen bleibt lange heiß.

Die hochwertigen Lava Pfannen sind mit einem praktischen Gegengriff ausgestattet, so lassen sie sich trotz ihres schweren Gewichts sicher tragen. Außen sind sie mit einer eleganten schwarzen Lackemaille veredelt, die die Pfannen zu besonderen Hinguckern machen.

Wie pflege ich eine Gusseisen Pfanne?

In die Spülmaschine gehören Gusspfannen nicht - sie sind zu schwer für die Spülmaschinenkörbe und verlieren bei der Reinigung ihre Patina - ihre natürliche Antihaftbeschichtung. Am besten also einfach mit ein wenig Spülmittel und einem Schwamm abwaschen, trocknen lassen & verstauen.
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3 in 1 - 2 Bratpfannen und Schmortopf

Mit der schönen Doppel-Pfanne hast du in einem Produkt zwei Bratpfannen und einen hochwertigen Schmortopf - wie praktisch! Die beiden Pfannen sind einzeln als Bratpfanne verwendbar - außerdem dient das flachere Modell als Deckel für die höhere Pfanne. Mit Deckel wird aus der Bratpfanne im Handumdrehen ein Schmortopf bzw. eine Schmorpfanne.

Die Pfannen sind aus Gusseisen gefertigt und für alle Herdarten geeignet, außerdem sind sie ofenfest. Der Griff ist kurz gehalten, damit die Pfannen problemlos in den Ofen passen - auf der gegenüberliegenden Seite haben sie außerdem einen Gegengriff, damit sich die hochwertigen schweren Gusspfannen besser transportieren lassen.

• aus Gusseisen
• 2 Pfannen Ø 26 cm
• Flache Pfanne als Deckel einsetzbar
• für alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
• ofenfest
• nicht für die Spülmaschine geeignet

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Zum Sautieren von Fleisch und Gemüse!

Die Sauteuse aus der Prim' Appety Kollektion von de Buyer begeistert in pfegeleichter Edelstahl-Ausführung und induktionsfähigem Sandwich-Boden. Ein Klassiker der in keiner Küchen fehlen sollte!



Sautieren - ist eine besondere Form des Kurzbratens! Scharfes Anbraten von dünn geschnittenem Fleisch oder das Schwenken von Gemüse in Butter - für beides ist dieses konisch geformte Modell perfekt.

 

• AISI 304 Edelstahl
• Ø 16 - 28 cm
• made in France
• spülmaschinenfest
• Sandwich-Boden für optimale Wärmeverteilung
• für alle Herdarten geeignet
• induktionsfähig
• schlichtes, zeitloses Design

Über de Buyer

Die Marke ist für sein hochwertiges Kochgeschirr weltweit bekannt und besonders bei Profiköchen sehr geschätzt! Seit 1830 fertigt de Buyer - mittlerweile bereits in der 6. Generation - Kochgeschirr mit Liebe zum Detail und höchsten Ansprüchen - mit hohem Anteil an Handarbeit.

De Buyer legt besonderen Wert auf ästetisches Design, beste Qualität und perfekten Gebrauchsnutzen! Ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt gehört bei der Entwicklung der de Buyer Produkte zum Pflichtprogramm. Weltweit ist de Buyer der einzige Hersteller für echtes Kupfer-Kochgeschirr für Induktion in erstklassiger Profi-Qualität! Alle Produkte werden in Ostfrankreich in den Vogesen konzipiert und produziert.

Zum Sautieren von Fleisch und Gemüse!

Die Sauteuse aus der Prim' Appety Kollektion von de Buyer begeistert in pfegeleichter Edelstahl-Ausführung und induktionsfähigem Sandwich-Boden. Ein Klassiker der in keiner Küchen fehlen sollte!

Sautieren - ist eine besondere Form des Kurzbratens! Scharfes Anbraten von dünn geschnittenem Fleisch oder das Schwenken von Gemüse in Butter - für beides ist dieses konisch geformte Modell perfekt.
 

• AISI 304 Edelstahl
• Ø 16 - 28 cm
• made in France
• spülmaschinenfest
• Sandwich-Boden für optimale Wärmeverteilung
• für alle Herdarten geeignet
• induktionsfähig
• schlichtes, zeitloses Design

Über de Buyer

Die Marke ist für sein hochwertiges Kochgeschirr weltweit bekannt und besonders bei Profiköchen sehr geschätzt! Seit 1830 fertigt de Buyer - mittlerweile bereits in der 6. Generation - Kochgeschirr mit Liebe zum Detail und höchsten Ansprüchen - mit hohem Anteil an Handarbeit.

De Buyer legt besonderen Wert auf ästetisches Design, beste Qualität und perfekten Gebrauchsnutzen! Ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt gehört bei der Entwicklung der de Buyer Produkte zum Pflichtprogramm. Weltweit ist de Buyer der einzige Hersteller für echtes Kupfer-Kochgeschirr für Induktion in erstklassiger Profi-Qualität! Alle Produkte werden in Ostfrankreich in den Vogesen konzipiert und produziert.

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Gusswok mit Zubehör-Set von Spring

• aus Gusseisen mit Deckel | Flachboden
• Ø 35 cm | Höhe 10 cm | 4,0 Liter
• wärmespeicherndes Material 
• energiesparendes Kochen
• zwei Seitengriffe aus Holz
• mit Deckel, Edelstahleinsatz, 2 Holz-Wendern und Stäbchen

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Die Diamond Lite Serie zeichnet sich durch eine ungewöhnlich leichte und dennoch extrem stabile Qualität aus! Die Serie wird mit der neuen, revolutionären Schmiedeguss-Technologie aus dem Hause Woll produziert und begeistert auf ganzer Linie!

Die Pfanne ist mit einer schnitt- und abriebfesten, fünflagigen Diamant-Versiegelung (PFAO-frei) mit hervorragender Antihafteigenschaft - es bleiben also kaum Teigreste kleben, für eine leichte Reinigung besonders wichtig. Der vollflächige Thermoboden sorgt für eine perfekte Hitzeverteilung- und Speicherung. Energiesparendes Kochen mit wenig Fett - dafür steht "Diamond Lite". Ein Crêpe-Verteiler- und Wender wird direkt mitgeliefert - Sie können also direkt loslegen!





Aluminium Handguss  |  Ø 26 cm

inklusive Verteiler & Wender

robuste Antihaft-Diamant-Versiegelung 

schnitt- und abriebfest 

für energiesparendes Kochen mit wenig Fett

perfekte Hitzeverteilung-/Speicherung 

für alle Herdarten geeignet 

induktionsfähig 

ofenfest bis 250°C 

spülmaschinenfest 

PFOA-frei




Über WollSchon seit 1979 produziert Norbert Woll Profi-Guss-Pfannen für höchste Ansprüche! Noch immer ist Woll ein inhabergeführtes Familienunternehmen, in dem fernab von anonymer Massenfertigung noch jedes Teil von Hand gegossen wird.

Für soziale Verantwortung, Qualifizierung junger Menschen und die Sicherung wertvoller Arbeitsplätze produziert Woll auschließlich in Deutschland - made in Germany! Traditionelle Handwerkskunst trifft auf innovative Technik. In mehr als 60 Ländern schätzen Kunden die hochwertige Woll-Qualität! 

Glauben Sie uns: Sie WOLLen Woll!"
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WOLL Pfannen – ein Klassiker

Die beliebten WOLL Pfannen sind seit vielen Jahren ein absoluter coledampf’s Bestseller – und das aus gutem Grund. Nicht nur wir, sondern auch jede_r Käufer_in ist von den bekannten Pfannen und vor allem von deren Beschichtung einfach nur begeistert. 

Die Familie Woll & die Entstehung der berühmten WOLL Pfannen 

Bereits seit 1979 fertigt WOLL hochwertiges Kochgeschirr – aber das stets mit innovativen und intelligenten Lösungen. Angefangen hat die Geschichte der mittlerweile bekannten WOLL Pfannen eigentlich ganz eigennützig. Norbert Woll war mit seiner Küchenausstattung so unzufrieden, dass er kurzerhand sein eigenes Kochgeschirr entwickelte. Auf dem Weg zur „besten Pfanne“ hat er dabei keine Kosten und Mühen gescheut. Beispielsweise liess Norbert Woll Pfannen Rohlinge extra in die Schweiz kutschieren – ganz einfach aus dem Grund, da in puncto Versiegelung den Spezialisten in Wallis (Sauerland) niemand das Wasser reichen konnte. Damals wie heute wird Qualität bei Woll großgeschrieben – auch wenn jeder Betriebswirt der damaligen Zeit da wohl nur den Kopf geschüttelt hätte.

Seit 1997 leitet nun die nächste Generation – André Woll, gemeinsam mit seiner Mutter - die Erfolgsmarke WOLL. Der hohe Anspruch an Produkt und Produktion sind selbstverständlich auch unter der neuen Leitung unverändert geblieben. Das Ziel die Kompetenzen zu bündeln, das gesamte Team an einem Ort zu versammeln, Kommunikations- und Produktionswege zu verkürzen, Produkte gemeinsam (weiter) zu entwickeln und herzustellen – genau das ist WOLL mit der neu errichteten Fabrik im Saarland gelungen. Das von Nobert Woll gefeierte „Schweizer Know-How“ ist übrigens auch mit umgezogen und sorgt nun direkt vor Ort für die beliebte und bekannte Oberflächenversiegelung der hochwertig beschichteten Pfannen. Durch diesen Schritt sparen sich die Pfannen den weiten Weg. 

Alle WOLL Pfannen werden in Deutschland hergestellt.
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Gusseisen Bratpfanne mit praktischen Ausgießern

Diese hochwertigen Pfannen sind aus robustem Gusseisen gefertigt und tragen einen praktischen kurzen Griff. Da Gusseisen nicht nur für alle Herdarten, sondern auch für den Ofen geeignet ist, sind längere Griffe oftmals im Weg - das passiert euch bei diesem Modell auf jeden Fall nicht.

Seitlich sind die Bratpfannen mit praktischen Ausgießern ausgestattet - super für beispielsweise Fleischgerichte, die in Butter gebraten werden. Ihr könnt die entstehende Sauce wunderbar über das Fleisch gießen - und euch natürlich auch mal zwischendurch von etwas überschüssigem Öl befreien. Der kleine Gegengriff auf der gegenüberliegenden Seite sorgt dafür, dass ihr die schwere Pfanne sicher transportieren könnt.

• aus Gusseisen
• kurzer Griff
• mit praktischen Ausgießschnaupen an den Seiten

Für welche Wärmequellen sind die Bratpfannen geeignet?

Gusseisen ist für alle Herdarten - inklusive Induktionsplatte - und auch den Ofen geeignet. Die robusten Pfannen sind sehr widerstandsfähig und können sogar auf offenem Feuer eingesetzt werden.

Wie pflege ich Gusseisen?

Wichtig ist, dass Gusseisen nicht in die Spülmaschine gehört. Einfach mit Spülmittel und einem Schwann abwaschen, trocknen lassen und verstauen.