Weingut Haritatos

Kiriakos Sarantou

Das Weingut Haritatos ist ein kleiner Familienbetrieb in Lixouri, auf der Insel Kefalonia. Der im Privatbesitz befindende Weinberg hat eine zusammenhängende Gesamtfläche von 0,5 ha, dazu kommen die umliegenden Olivenhaine und Obstbäume.

In diesem nostalgischen Ansitz befindet sich das alte Familienhaus, der Hof und eine kleine Kirche. Die Bauten stammen alle aus dem 20. Jahrhundert.

Der Weinberg besteht aus der autochthonen Rebsorte Mavrodaphne, die zum Keltern des Rotweines und des Rosé genutzt wird, und der kleinbeerigen autochthonen Rebsorte Muskateller, die zum Keltern des  trockenen Weißweines genutzt wird. Die Reben Werden ökologisch kultiviert. Der Weinberg besitzt alle Eigenschaften des spezifischen Terroirs von Kefalonia, d.h. Vulkanböden mit mineralischen Verwitterungen und den besonderen klimatischen Bedingungen, kühle Nächte und heiße Tage, während der Reifezeit. Das Terroir spiegelt sich deutlich in den Weinen wieder. Dazu kommt, dass im Weinberg ertragsreduziert gearbeitet wird, um eine hohe Qualität der Trauben zu gewährleisten und somit die Konzentration des Extraktes zugute kommt.

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Alle drei Produkte des Weingutes Haritatos werden mit natürlicher, ursprünglicher und schonender Methode gekeltert. Der trockene Rotwein Mavrodaphne wird für ein Jahr in französischen Barriques, sowie in amerikanischen Eichenfässern fermentiert und zusätzlich ein halbes Jahr in der Flasche gereift, bevor er in den Handel kommt.

Die Weine tragen das Qualitätsstatut P.G.I. (Protected Geographical Indications) Slopes of Enos.

Die Türen des Weingutes stehen jederzeit für Besucher und Weinfreunde offen, somit wird jedem die Gelegenheit gegeben, die Einzigartigkeit bei einer Verkostung der Weine im Innenhof kennenzulernen, sowie die Philosophie der familiären Weinkultur, von den Urahnen bis heute.

 

Die Weine sind auch bei Coldampf’s erhältlich:

MAVRODAPHNE 2014 – ROTWEIN TROCKEN 0,75 L VON HARITATOS VINEYARD

MUSCAT 2016 – WEISSWEIN TROCKEN 0,75 L VON HARITATOS VINEYARD

2018-03-15T12:33:33+00:00