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Austern - Perlen aus dem Meer - Hädecke Verlag

14,95 €

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand


ArtikelNr.: 9783775005364

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

Hersteller: Hädecke

Kategorie: Bücher

Beschreibung

Austern in Kombination mit Champagner und Perlen - der Inbegriff von Luxus und Sinnlichkeit. Internationale Spitzenköche haben in diesem Buch ungewöhnliche Rezeptkreationen zusammengestellt.

Die edlen Schalentiere gibt es auf allen Kontinenten und jede Region hat ihre Besonderheiten und kulinarischen Spezialitäten. In diesem Buch erfährt der Leser, wie Austern gegessen und wie abwechslungsreich sie zubereitet werden können, welche Arten und Größen es gibt, in welchen Regionen der Welt sie zu finden sind und welche Wirkungen ihnen nachgesagt werden.

Nicht jede Auster bietet einen kulinarischen Genuss, aber dafür ein faszinierendes Innenleben - die Perlen. Der zweite Teil des Buches ist den schönen Perlen gewidmet -  Märchen und Mythen, Informationen zum Werden und Entstehen, zu Farben und Formen.

Außerdem erwarten die Leser wunderschöne Bilder.


Autor: Birgit Damer, Pierre Boom
Verlag: Hädecke Verlag
ISBN: 978-3-7750-0536-4
Sonstiges: 112 Seiten, 87 Farbfotos

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