Birkmann Gärkörbchen für Baguette | 38 x 9,5 cm

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ArtikelNr.: BIRK-209022

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Hersteller: Birkmann

Kategorie: Gärkörbchen

Beschreibung

Gärkörbchen Laib & Seele

Gärkörbchen für ein locker-luftiges Brot! Das natürliche Material (Peddigrohr) gibt dem Teig den benötigten Sauerstoff und seine klassische Struktur. Der Teig behält seine Form und läuft nicht auseinander.

  • aus natürlichem Peddigrohr
  • 38 x 9,5 cm  |  Höhe 8 cm
  • für Brote von 250 g - 500 g
  • Teig gehen lassen wie die Profis
  • für längliche kleine bis mittelgroße Brote


TIPPS & ANDWENDUNG

  • Körbchen gut mehlen, dann erst den Laib reinlegen
  • mit einem feuchten Tuch abdecken
  • sobald der Teig aufgegangen ist kann er auf ein Backblech gestürzt werden
  • die Oberfläche des Teigs übernimmt die Struktur des Körbchens - es sieht aus wie ein klassischer Brotlaib
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