Crème Brûlée - Hädecke Verlag

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ArtikelNr.: 9783775005920

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Hersteller: Hädecke

Kategorie: Bücher

Beschreibung

José Marechal verrät das Geheimnis der leckeren Karamellkruste. Er beschreibt wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt und zwar so, dass sie auch Ungeübten gelingt.

Die Leser erwarten Rezepte zur klassischen Crème brûlée oder Crème Catalane, aber auch Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts - süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee.


Autor: José Maréchal
Verlag: Hädecke Verlag
ISBN: 978-3775005920
Sonstiges: 72 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen
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