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Pralinen & Co. vom Christian Verlag

19,99 €

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ArtikelNr.: 9783862446964

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Hersteller: Christian

Kategorie: Bücher

Beschreibung



In detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden wichtige Arbeitstechniken, zum Beispiel das Überziehen von Pralinen mit der Gabel, erklärt. Werden Sie zum Confiseur und zaubern Sie zartschmelzende Träume ? von Currytrüffeln über Karamellmacarons bis hin zu Florentinern. 70 Variationen für süße Träume.

192 Seiten, ca. 100 Abbildungen, Format 19,2 x 28,5 cm, Klappenbroschur mit Fadenheftung
ISBN-13: 978-3-86244-696-4