Spargel - Fackelträger Verlag

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ArtikelNr.: 9783771645878

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Hersteller: Fackelträger

Kategorie: Bücher

Beschreibung

Das ultimative Kochbuch für das Frühjahr. Das beliebte Stängelgemüse wird in über 60 Rezepten neu interpretiert - vom klassischen Spargelrisotto bis zum Spargel-Club-Sandwich.

Ob weiß oder grün ? frisch gestochen ist kein anderes Gemüse so zart und so vielfältig zu verarbeiten wie der Spargel. In diesem Buch wird dem Leser gezeigt, wie varientenreich die edlen Stangen sein können und wie ihr Aroma am besten zur Geltung gebracht wird. Gegrillt, gebraten oder gebacken - diese Rezepte vereinen das Beste aus der ganzen Welt. Spargelfreunde werden begeistert sein!

Autor: Rafael Pranschke
Verlag: Fackelträger Verlag
ISBN: 9783771645878
Sonstiges: gebunden, farb. Abb., 144 Seiten
Format: 21 x 26 cm
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