Törtchen & Tartelettes - erschienen im Christian Verlag

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ArtikelNr.: 9783862443192

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Hersteller: Christian

Kategorie: Bücher

Beschreibung



Ganz einfach und doch professionell: Matthias Ludwigs, renommierter Patissier, zeigt anhand von Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie die Rose beim Abziehen der Creme entsteht und wie Sie durch geschickte Vorbereitung auch große Torten ruck, zuck zaubern können.

Autor: Matthias Ludwigs, Jo Kirchherr
Verlag: Christian Verlag
ISBN: 978-3-86244-319-2
Ausführung: 160 Seiten, 110 Abbildungen, Klappbroschur mit Fadenheftung