di Cuore - erschienen bei Umschau Verlag

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ArtikelNr.: 9783865286376

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Hersteller: Umschau

Kategorie: Bücher

Beschreibung



Die Zutaten der Mittelmeerregion bestimmen mittlerweile auch die Speisekarte der deutschen Spitzengastronomie. Ein Grund für den Autor und Herausgeber Armin H. Flesch, zwischen Sylt und Aschau, Grevenbroich und Dresden 30 deutsche Sterneköche in die Töpfe zu schauen. In über 80 Rezepten werden mediterrane und regionale Produkte auf spannende Weise neu kombiniert. Das regt nicht nur zum Nachkochen, sondern auch zu eigenen kulinarischen Ausflügen ins mediterrane Deutschland an.

Autor: Armin H. Flesch Verlag: Umschau, Ausführung: 288 Seiten
ISBN: 9783865286376