Helmensdorfer Eisenpfanne geschmiedet | Ø 31,5 cm

Artikelnummer: HELM-104-32
Hersteller: Helmensdorfer

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Seit 1995 in Berlin

Beschreibung

Krosse Bratkartoffeln, saftige Steaks und fluffige Omeletts - Eisenpfannen geben vielen Gerichten den letzten Schliff und vor allem einen ganz besonderen Geschmack. Das Bratgut erhält eine schöne Bräune und eine leckere Kruste! Köche in aller Welt vertrauen daher auf hochwertige, schwere Eisenpfannen!

Die geschmiedete Pfanne ist von klein bis groß in allen Größen erhältlich, für alle Herdarten (einschließlich Induktion) und sogar für's offene Feuer geeignet! Sie kann also auch bei netten Grillabenden und anderen Outdoor-Veranstaltungen eingesetzt werden. Alle Pfannen haben einen langen Hakenstiel und werden in Deutschland gefertigt. Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden mit großer Sorgfalt hergestellt. Da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich ist, ist jedes Teil ein Unikat! Eine hochwertige Eisenpfanne - made in Germany!

Die Bratpfanne kann farblich von der Abbildung abweichen.

Was Sie noch wissen sollten...

Die Pfanne sollte vor dem ersten Gebrauch noch mal eingebrannt werden - dadurch reinigen Sie das Eisen und sättigen die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte "Patina", sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss - lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.