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Gusseisen Bratpfannen sind die idealen Wärmeleiter und besitzen zudem eine gute Speicherfähigkeit - für Freunde von energiesparendem Kochen also ein absolute Must Have.
Pfannen aus Gusseisen sind für alle Herdarten geeignet - dürfen aber aufgrund des Holzgriffs nicht in den Ofen. Sie lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen und sind auch auf dem Tisch echte Hingucker. Achtung: Niemals die Topflappen vergessen, Gusseisen bleibt lange heiß. Außen sind die schönen Pfannen mit einer eleganten Lackemaille versehen, die dem Design das gewisse Etwas gibt.
Die hochwertigen Lava Pfannen sind mit einem edlem Holzstiel und einem praktischen Gegengriff ausgestattet, so lassen sich die Pfannen trotz ihres Gewichtes sicher tragen.
Wie pflege ich eine Gusseisen Pfanne?
Bei richtiger Pflege halten Gusseisen Pfannen ein Leben lang. Beachtet einfach ein paar Dinge:
- Gusseisen ist nicht für die Spülmaschine geeignet
- nur mit Wasser und ein wenig Spülmittel säubern
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Die Bratpfanne aus der Prim' Appety Kollektion von de Buyer begeistert in pflegeleichter Edelstahl-Ausführung und hochwertigem Sandwich-Boden, der für alle Herdarten - auch für Induktionsplatten - geeignet ist. Ein Klassiker, der in keiner Küchen fehlen sollte!
- AISI 304 Edelstahl
- made in France
- spülmaschinenfest
- Sandwich-Boden für optimale Wärmeverteilung
- für alle Herdarten geeignet
- induktionsfähig
- schlichtes, zeitloses Design
- Deckel ist separat erhältlich
Über de Buyer
Die Marke ist für sein hochwertiges Kochgeschirr weltweit bekannt und besonders bei Profiköchen sehr geschätzt! Seit 1830 fertigt de Buyer - mittlerweile bereits in der 6. Generation - Kochgeschirr mit Liebe zum Detail und höchsten Ansprüchen - mit hohem Anteil an Handarbeit.
De Buyer legt besonderen Wert auf ästetisches Design, beste Qualität und perfekten Gebrauchsnutzen! Ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt gehört bei der Entwicklung der de Buyer Produkte zum Pflichtprogramm. Weltweit ist de Buyer der einzige Hersteller für echtes Kupfer-Kochgeschirr für Induktion in erstklassiger Profi-Qualität! Alle Produkte werden in Ostfrankreich in den Vogesen konzipiert und produziert.
Die Bratpfanne aus der Prim' Appety Kollektion von de Buyer begeistert in pfegeleichter Edelstahl-Ausführung und hochwertigem Sandwich-Boden, der für alle Herdarten - auch für Induktionsplatten - geeignet ist. Ein Klassiker, der in keiner Küchen fehlen sollte!
- AISI 304 Edelstahl
- Ø 20 - 32 cm
- made in France
- spülmaschinenfest
- Sandwich-Boden für optimale Wärmeverteilung
- für alle Herdarten geeignet
- induktionsfähig
- schlichtes, zeitloses Design
- Deckel ist separat erhältlich
Über de Buyer
Die Marke ist für sein hochwertiges Kochgeschirr weltweit bekannt und besonders bei Profiköchen sehr geschätzt! Seit 1830 fertigt de Buyer - mittlerweile bereits in der 6. Generation - Kochgeschirr mit Liebe zum Detail und höchsten Ansprüchen - mit hohem Anteil an Handarbeit.De Buyer legt besonderen Wert auf ästetisches Design, beste Qualität und perfekten Gebrauchsnutzen! Ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt gehört bei der Entwicklung der de Buyer Produkte zum Pflichtprogramm. Weltweit ist de Buyer der einzige Hersteller für echtes Kupfer-Kochgeschirr für Induktion in erstklassiger Profi-Qualität! Alle Produkte werden in Ostfrankreich in den Vogesen konzipiert und produziert." ["cMwstVersandText"]=> string(118) "inkl. 19% MwSt., zzgl. 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Diese hochwertigen Pfannen sind aus robustem Gusseisen gefertigt und tragen einen praktischen kurzen Griff. Da Gusseisen nicht nur für alle Herdarten, sondern auch für den Ofen geeignet ist, sind längere Griffe oftmals im Weg - das passiert euch bei diesem Modell auf jeden Fall nicht.
Seitlich sind die Bratpfannen mit praktischen Ausgießern ausgestattet - super für beispielsweise Fleischgerichte, die in Butter gebraten werden. Ihr könnt die entstehende Sauce wunderbar über das Fleisch gießen - und euch natürlich auch mal zwischendurch von etwas überschüssigem Öl befreien. Der kleine Gegengriff auf der gegenüberliegenden Seite sorgt dafür, dass ihr die schwere Pfanne sicher transportieren könnt.
- aus Gusseisen
- kurzer Griff
- mit praktischen Ausgießschnaupen an den Seiten
Für welche Wärmequellen sind die Bratpfannen geeignet?
Gusseisen ist für alle Herdarten - inklusive Induktionsplatte - und auch den Ofen geeignet. Die robusten Pfannen sind sehr widerstandsfähig und können sogar auf offenem Feuer eingesetzt werden.
Wie pflege ich Gusseisen?
Wichtig ist, dass Gusseisen nicht in die Spülmaschine gehört. Einfach mit Spülmittel und einem Schwann abwaschen, trocknen lassen und verstauen.
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Leckere Steaks, frischer Fisch und knackiges Gemüse vom Grill - lecker! Bis ihr eure liebsten Grillgerichte wieder genießen könnt, müsst ihr nicht bis zum Sommer warten. Mit den hochwertigen Grillpfannen aus Gusseisen, gelingt das BBQ-Feeling auch in der heimischen Küche.
Für welche Herdarten sind die Gusseisen Pfannen geeignet?
Die Grillpfannen sind für alle Herdarten geeignet - auch für Induktionsplatten. Ihr könnt die Pfannen aber auch im Ofen einsetzen - das robuste Material ist hitzebeständig und ofenfest.
Was macht Gusseisen Pfannen so besonders?
Gusseisen Pfannen sind ideale Wärmeleiter und besitzen zudem eine gute Speicherfähigkeit. Ist die Pfanne einmal heiß kann die Energiezufuhr direkt reduziert werden - für Freunde von energiesparendem Kochen also ein absolutes Must-Have.
Wie pflege ich eine Pfanne aus Gusseisen?
Das wichtigste zuerst: Die Spülmaschine ist für Pfannen aus Gusseisen tabu! Wir empfehlen die Pfannen mit einem Schwamm und mildem Spülmittel abzuwaschen, trocknen zu lassen und direkt wieder zu verstauen.
Alles auf einen Blick
- Grillpfanne aus robustem Gusseisen
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion),
- ofenfest
- energiesparend durch hohe Wärmeleit- und Speicherfähigkeit
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Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden, mit großer Sorgfalt, hergestellt. Jede Pfanne ist ein Unikat - da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich sind! Eine hochwertige Eisenpfanne - made in Germany!
Die tiefe Bratpfanne ist in verschiedenen Größen erhältlich und für alle Herdarten (auch Induktion) und sogar für's offene Feuer geeignet! Alle Pfannen haben einen langen Hakenstiel.Warum eine Eisenpfanne?
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- lebenslange Verwendung bei richtiger Pflege
- verbessert ihre Brateigenschaften mit der Zeit
- schnitt- und kratzfest
- natürliche Beschichtung
- einfach zu Reinigen
- für alle Herdarten (auch Induktion)
Die richtige Pflege/Einbrennen
Besonders wichtig ist, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch einzubrennen - dadurch reinigt man das Eisen und sättigt die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte "Patina". Sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss - lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch & Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
- aus Eisen
- made in Germany
- Handarbeit
- für alle Herdarten, inkl. Induktion geeignet
- für offenes Feuer geeignet
Diese Pfanne hat eine klassische Bratpfannenform - der Rand geht schräg ab und ist bei diesem Modell extra hoch - so kann das Bratgut wunderbar geschwenkt werden und Sie haben ausreichend Platz um auch mal etwas größere Mengen zuzubereiten. Die gebläute Ausführung hat eine gleichmäßige, dunkle Färbung und ist vom Werk aus eingebrannt - so verzieht sich der Boden nicht.
Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden, mit großer Sorgfalt, hergestellt. Jede Pfanne ist ein Unikat - da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich sind! Eine hochwertige Eisenpfanne - made in Germany!
Die tiefe Bratpfanne ist in verschiedenen Größen erhältlich und für alle Herdarten (auch Induktion) und sogar für's offene Feuer geeignet! Alle Pfannen haben einen langen Hakenstiel.
Warum eine Eisenpfanne?
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- lebenslange Verwendung bei richtiger Pflege
- verbessert ihre Brateigenschaften mit der Zeit
- schnitt- und kratzfest
- natürliche Beschichtung
- einfach zu Reinigen
- für alle Herdarten (auch Induktion)
Die richtige Pflege/Einbrennen
Besonders wichtig ist, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch einzubrennen - dadurch reinigt man das Eisen und sättigt die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte "Patina". Sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss - lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch & Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
- aus Eisen
- vom Werk aus eingebrannt
- made in Germany
- Handarbeit
- für alle Herdarten, inkl. Induktion geeignet
- für offenes Feuer geeignet
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Die geschmiedete Pfanne ist von klein bis groß in allen Größen erhältlich, für alle Herdarten (einschließlich Induktion) und sogar für's offene Feuer geeignet! Sie kann also auch bei netten Grillabenden und anderen Outdoor-Veranstaltungen eingesetzt werden. Alle Pfannen haben einen langen Hakenstiel und werden in Deutschland gefertigt. Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden mit großer Sorgfalt hergestellt. Da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich ist, ist jedes Teil ein Unikat! Eine hochwertige Eisenpfanne - made in Germany!
Die Bratpfanne kann farblich von der Abbildung abweichen.
Was Sie noch wissen sollten...
Die Pfanne sollte vor dem ersten Gebrauch noch mal eingebrannt werden - dadurch reinigen Sie das Eisen und sättigen die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte "Patina", sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss - lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
- geschmiedete Eisenpfanne Ø 17,5 cm - 35 cm
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- bei richtiger Pflege lebenslange Verwendung
- verbessert ihre Brateigenschaften mit der Zeit
- schnitt- und kratzfest
- natürliche Antihaftbeschichtung (Patina)
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
- für offenes Feuer geeignet
- made in Germany
Die geschmiedete Pfanne ist von klein bis groß in allen Größen erhältlich, für alle Herdarten (einschließlich Induktion) und sogar für's offene Feuer geeignet! Sie kann also auch bei netten Grillabenden und anderen Outdoor-Veranstaltungen eingesetzt werden. Alle Pfannen haben einen langen Hakenstiel und werden in Deutschland gefertigt. Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden mit großer Sorgfalt hergestellt. Da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich ist, ist jedes Teil ein Unikat! Eine hochwertige Eisenpfanne - made in Germany!
Die Bratpfanne kann farblich von der Abbildung abweichen.
Was Sie noch wissen sollten...
Die Pfanne sollte vor dem ersten Gebrauch noch mal eingebrannt werden - dadurch reinigen Sie das Eisen und sättigen die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte "Patina", sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss - lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.- geschmiedete Eisenpfanne Ø 16 cm - 36 cm
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- bei richtiger Pflege lebenslange Verwendung
- verbessert ihre Brateigenschaften mit der Zeit
- schnitt- und kratzfest
- natürliche Antihaftbeschichtung (Patina)
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
- für offenes Feuer geeignet
- made in Germany
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Diese Pfanne hat eine klassische Bratpfannenform und einen angenehm langen Stiel, der sicheres Handeling verspricht. Der Rand geht schräg ab, so kann das Bratgut direkt von der Pfanne auf den Teller gleiten. Die gebläute Ausführung hat eine gleichmäßige, dunkle Färbung - der Stahl vor wird der Verarbeitung so hoch erhitzt, dass sich der Pfannenboden auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht/verformt. Alle Pfannen haben eine praktische Öse am Ende des Hohlgriffs, so können sie bei Interesse aufgehängt werden.
Das schöne Modell ist in verschiedenen Größen erhältlich, für alle Herdarten (auch Induktion) und sogar für's offene Feuer geeignet! Sie kann also auch bei Outdoor-Veranstaltungen oder zum Grillen eingesetzt werden!
Eisenpfannen einbrennen & pflegen
Die Pfanne sollte vor dem ersten Gebrauch noch mal eingebrannt werden - dadurch reinigen Sie das Eisen und sättigen die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte "Patina", sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss - lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden mit großer Sorgfalt hergestellt. Da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich ist, ist jedes Teil ein Unikat! Eine hochwertige Eisenpfanne - made in Germany!
Farblich kann die Pfanne vom Foto abweichen!
- Ø 20 cm - 32 cm
- aus Eisen (gebläut)
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- bei richtiger Pflege lebenslange Verwendung
- verbessert ihre Brateigenschaften mit der Zeit
- schnitt- und kratzfest
- natürliche Antihaftbeschichtung (Patina)
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
- für offenes Feuer geeignet
- made in Germany
Eisenpfanne mit langem Stiel - made in Germany
Diese Pfanne hat eine klassische Bratpfannenform und einen angenehm langen Stiel, der sicheres Handeling verspricht. Der Rand geht schräg ab, so kann das Bratgut direkt von der Pfanne auf den Teller gleiten. Die gebläute Ausführung hat eine gleichmäßige, dunkle Färbung - der Stahl vor wird der Verarbeitung so hoch erhitzt, dass sich der Pfannenboden auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht/verformt. Alle Pfannen haben eine praktische Öse am Ende des Hohlgriffs, so können sie bei Interesse aufgehängt werden.
Das schöne Modell ist in verschiedenen Größen erhältlich, für alle Herdarten (auch Induktion) und sogar für's offene Feuer geeignet! Sie kann also auch bei Outdoor-Veranstaltungen oder zum Grillen eingesetzt werden!
Eisenpfannen einbrennen & pflegen
Die Pfanne sollte vor dem ersten Gebrauch noch mal eingebrannt werden - dadurch reinigen Sie das Eisen und sättigen die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte "Patina", sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss - lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden mit großer Sorgfalt hergestellt. Da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich ist, ist jedes Teil ein Unikat! Eine hochwertige Eisenpfanne - made in Germany!
Farblich kann die Pfanne vom Foto abweichen!
- Ø 20 cm - 32 cm
- aus Eisen (gebläut)
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- bei richtiger Pflege lebenslange Verwendung
- verbessert ihre Brateigenschaften mit der Zeit
- schnitt- und kratzfest
- natürliche Antihaftbeschichtung (Patina)
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
- für offenes Feuer geeignet
- made in Germany
object(JTL\Catalog\Product\Artikel)#9619 (197) { ["kArtikel"]=> int(17287) ["kHersteller"]=> int(100) ["kLieferstatus"]=> int(0) ["kSteuerklasse"]=> int(1) ["kEinheit"]=> int(1) ["kVersandklasse"]=> int(1) ["kStueckliste"]=> int(0) ["kMassEinheit"]=> int(0) ["kGrundpreisEinheit"]=> int(0) ["kWarengruppe"]=> int(0) ["nLiefertageWennAusverkauft"]=> int(5) ["nAutomatischeLiefertageberechnung"]=> int(1) ["nBearbeitungszeit"]=> int(0) ["fLagerbestand"]=> string(1) "8" ["fMindestbestellmenge"]=> string(1) "0" ["fPackeinheit"]=> string(6) "1.0000" ["fAbnahmeintervall"]=> string(1) "0" ["fGewicht"]=> string(1) "0" ["fUVP"]=> string(4) "0.00" ["fUVPBrutto"]=> string(4) "0.00" ["fVPEWert"]=> string(6) "0.0000" ["fZulauf"]=> string(1) "0" ["fMassMenge"]=> float(0) ["fGrundpreisMenge"]=> float(0) ["fBreite"]=> float(0) ["fHoehe"]=> float(0) ["fLaenge"]=> float(0) ["cName"]=> string(72) "Helmensdorfer Lyonaiser Eisenpfanne gebläut | Ø 20,5 - 32 cm" ["cSeo"]=> string(56) "Helmensdorfer-Lyonaiser-Eisenpfanne-geblaeut-O-205-32-cm" ["cBeschreibung"]=> string(2843) "Hochwertige, schwere Eisenpfanne made in Germany
- Ø 20,5 cm - 32 cm
- aus Eisen (gebläut)
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- bei richtiger Pflege lebenslange Verwendung
- verbessert ihre Brateigenschaften mit der Zeit
- schnitt- und kratzfest
- natürliche Antihaftbeschichtung (Patina)
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
- für offenes Feuer geeignet
- in Deutschland hergestellt
Die "Lyonaiser" Pfanne von Helmensdorfer ist eine hochwertige, schwere Bratpfanne aus Eisen. Das Modell ist durch ihren extra dicken Boden (3 mm) besonders stabil. Die bekannte "Lyonnaiser-Form" bedeutet, dass der Rand weit auslehnend und geschwungen ist - durch diese besondere Form lässt sich das Bratgut wunderbar aus der Hand schwenken und wenden. Die gebläute Ausführung hat eine gleichmäßige, dunkle Färbung. Da der Stahl vor der Verarbeitung hoch erhitzt wird, verzieht/verformt sich der Boden der Pfanne auch bei hohen Temperaturen nicht.
Das Pfanne ist von klein bis groß in allen erdenklichen Größen erhältlich, für alle Herdarten (auch Induktion) und sogar für's offene Feuer geeignet! Natürlich kann die Pfanne auch im Ofen eingesetzt werden - sofern sie hineinpasst. Alle Pfannen haben eine praktische Öse am Ende des Hohlgriffs, so können sie bei Interesse aufgehängt werden.
Was Sie noch wissen sollten...
Die Pfanne sollte vor dem ersten Gebrauch noch mal eingebrannt werden - dadurch reinigen Sie das Eisen und sättigen die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte "Patina", sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss - lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden mit großer Sorgfalt hergestellt. Da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich ist, ist jedes Teil ein Unikat! Eine hochwertige Eisenpfanne - made in Germany!
Hochwertige, schwere Eisenpfanne made in Germany
- Ø 20,5 cm - 32 cm
- aus Eisen (gebläut)
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- bei richtiger Pflege lebenslange Verwendung
- verbessert ihre Brateigenschaften mit der Zeit
- schnitt- und kratzfest
- natürliche Antihaftbeschichtung (Patina)
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
- für offenes Feuer geeignet
- in Deutschland hergestellt
Die "Lyonaiser" Pfanne von Helmensdorfer ist eine hochwertige, schwere Bratpfanne aus Eisen. Das Modell ist durch ihren extra dicken Boden (3 mm) besonders stabil. Die bekannte "Lyonnaiser-Form" bedeutet, dass der Rand weit auslehnend und geschwungen ist - durch diese besondere Form lässt sich das Bratgut wunderbar aus der Hand schwenken und wenden. Die gebläute Ausführung hat eine gleichmäßige, dunkle Färbung. Da der Stahl vor der Verarbeitung hoch erhitzt wird, verzieht/verformt sich der Boden der Pfanne auch bei hohen Temperaturen nicht.
Das Pfanne ist von klein bis groß in allen erdenklichen Größen erhältlich, für alle Herdarten (auch Induktion) und sogar für's offene Feuer geeignet! Natürlich kann die Pfanne auch im Ofen eingesetzt werden - sofern sie hineinpasst. Alle Pfannen haben eine praktische Öse am Ende des Hohlgriffs, so können sie bei Interesse aufgehängt werden.
Was Sie noch wissen sollten...
Die Pfanne sollte vor dem ersten Gebrauch noch mal eingebrannt werden - dadurch reinigen Sie das Eisen und sättigen die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte "Patina", sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss - lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden mit großer Sorgfalt hergestellt. Da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich ist, ist jedes Teil ein Unikat! Eine hochwertige Eisenpfanne - made in Germany!
object(JTL\Catalog\Product\Artikel)#9655 (197) { ["kArtikel"]=> int(17334) ["kHersteller"]=> int(100) ["kLieferstatus"]=> int(0) ["kSteuerklasse"]=> int(1) ["kEinheit"]=> int(1) ["kVersandklasse"]=> int(1) ["kStueckliste"]=> int(0) ["kMassEinheit"]=> int(0) ["kGrundpreisEinheit"]=> int(0) ["kWarengruppe"]=> int(0) ["nLiefertageWennAusverkauft"]=> int(5) ["nAutomatischeLiefertageberechnung"]=> int(1) ["nBearbeitungszeit"]=> int(0) ["fLagerbestand"]=> string(1) "8" ["fMindestbestellmenge"]=> string(1) "0" ["fPackeinheit"]=> string(6) "1.0000" ["fAbnahmeintervall"]=> string(1) "0" ["fGewicht"]=> string(1) "0" ["fUVP"]=> string(4) "0.00" ["fUVPBrutto"]=> string(4) "0.00" ["fVPEWert"]=> string(6) "0.0000" ["fZulauf"]=> string(1) "0" ["fMassMenge"]=> float(0) ["fGrundpreisMenge"]=> float(0) ["fBreite"]=> float(0) ["fHoehe"]=> float(0) ["fLaenge"]=> float(0) ["cName"]=> string(61) "Helmensdorfer tiefe Bratpfanne mit Griffen & gebläut" ["cSeo"]=> string(51) "Helmensdorfer-tiefe-Bratpfanne-mit-Griffen-geblaeut" ["cBeschreibung"]=> string(2859) "Brat- und Schnitzelpfanne made in Germany
Mit ihren zwei Griffen ist diese Bratpfanne nicht nur für den Herd, sondern auch für den Ofen oder das offene Feuer wunderbar geeignet! Ein Allrounder der in keiner Küche fehlen darf. Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden, mit großer Sorgfalt, hergestellt. Jede Pfanne ist ein Unikat - da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich sind! Eine hochwertige Eisenpfanne made in Germany.
Die gebläute Ausführung hat eine gleichmäßige, dunkle Färbung. Da der Stahl vor der Verarbeitung hoch erhitzt wird, verzieht/verformt sich der Boden der Pfanne auch bei hohen Temperaturen nicht.
Nach und nach bildet sich in der Pfanne eine sogenannte "Patina", sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
Eigenschaften
- aus Eisen (gebläut)
- Ø 20 - 32 cm
- in Deutschland gefertigt
- für alle Herdarten geeignet (einschl. Induktion)
- auch im Ofen oder am offenen Feuer verwendbar
- schnitt- und kratzfest
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- lebenslange Verwendung bei richtiger Pflege
- verbessert ihre Brateigenschaft mit jedem Einsatz
- entwickelt eine natürliche Antihaftbeschichtung
Pflegehinweise
- vor dem ersten Gebrauch mit Öl/Fett, reichtlich Salz und rohren Kartoffelscheiben ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze einbrennen
- immer langsam mit Öl erhitzen (niemals ohne Fett)
- die richtigen Kochfelder/Plattengrößen verwenden (darauf achten, dass die gesamte Bodenfläche der Pfanne gleichmäßig heiß werden kann)
- Bodendurchmesser darf max. 3 cm größer sein als das Kochfeld
- nach Gebrauch niemals fettfrei spülen - nur mit Küchenpapier, Wasser oder einer Spülbürste auswischen & gut trocknen lassen
- bestenfalls nach dem Spülvorgang mit etwas Öl einreiben (Ja, Sie räumen eine leicht fettige Pfanne auf)
- vermeiden Sie möglichst Speisen mit viel Fruchsäuren wie Wein, Essig, Tomaten, Zitrone etc.
Brat- und Schnitzelpfanne made in Germany
Mit ihren zwei Griffen ist diese Bratpfanne nicht nur für den Herd, sondern auch für den Ofen oder das offene Feuer wunderbar geeignet! Ein Allrounder der in keiner Küche fehlen darf. Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden, mit großer Sorgfalt, hergestellt. Jede Pfanne ist ein Unikat - da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich sind! Eine hochwertige Eisenpfanne made in Germany. Die Pfanne ist gebläut, heißt also vom Werk aus eingebrannt - diese Vorgehen garantiert, dass sich der Boden auch beiden hohen Temperaturen nicht verzieht.Nach und nach bildet sich in der Pfanne eine sogenannte "Patina", sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter - daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
Eigenschaften
- aus Eisen (gebläut)
- Ø 20 - 32 cm
- in Deutschland gefertigt
- für alle Herdarten geeignet (einschl. Induktion)
- auch im Ofen oder am offenen Feuer verwendbar
- schnitt- und kratzfest
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- lebenslange Verwendung bei richtiger Pflege
- verbessert ihre Brateigenschaft mit jedem Einsatz
- entwickelt eine natürliche Antihaftbeschichtung
Pflegehinweise
- vor dem ersten Gebrauch mit Öl/Fett, reichtlich Salz und rohren Kartoffelscheiben ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze einbrennen
- immer langsam mit Öl erhitzen (niemals ohne Fett)
- die richtigen Kochfelder/Plattengrößen verwenden (darauf achten, dass die gesamte Bodenfläche der Pfanne gleichmäßig heiß werden kann)
- Bodendurchmesser darf max. 3 cm größer sein als das Kochfeld
- nach Gebrauch niemals fettfrei spülen - nur mit Küchenpapier, Wasser oder einer Spülbürste auswischen & gut trocknen lassen
- bestenfalls nach dem Spülvorgang mit etwas Öl einreiben (Ja, Sie räumen eine leicht fettige Pfanne auf)
- vermeiden Sie möglichst Speisen mit viel Fruchsäuren wie Wein, Essig, Tomaten, Zitrone etc.